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往昔姑娘们以朴素的方式庆祝七夕

牛郎织女相爱的故事是中国著名的爱情故事,和《梁山伯与祝英台》、《白蛇传》、《孟姜女哭长城》是民间四大传说。

爱情是人世间永远的故事主题,人们对纯真爱情的追求与向往永远不会停步,这对于情窦初开的姑娘们尤具吸引力。

因此农村姑娘为了表达自己对美好爱情的憧憬,也聚在一起庆贺七月七日这个七夕节。

01

别致的庆祝方式

装麦穗

实际上农村有许多节日,如春节、元宵节、二月二龙抬头节、三月三庙会节、阿清明踏青节、五月初五端午节、送羊节、瞧娘节、六月初一半年节、六月六晒谷秀(晒书)节、七月七牛郎织女相会节、八月中秋节······

各种节日有自己独特的表现主题和形式,但唯有七月七日是姑娘的专属节日。

姑娘们为了庆贺七夕节,往往经过一个漫长的准备。

胡同内外住的较近的十四五岁到十七八岁的姑娘,组成几人或十几人的一帮子,相约每年的麦子收割后,一块儿作伴到地里拾麦穗。

麦后的天气十分炎热,姑娘们戴着自己做的草帽,腰扎围裙兜,或胳膊擓着篓子,在麦茬地里捡拾遗漏的麦穗,不大会儿就会满头大汗,把小花褂褟湿了。

她们并不理会,用扎在手腕的花手帕,抹一下头上的汗,继续寻找宝贝麦穗。她们或嘁嘁喳喳或哼着小曲,欢快地不停弯腰捡拾麦穗头,然后放进兜里或篓子里。

捡了带杆的麦子就握在手里,穗头朝外,等积得多了就用较湿的麦秆把它们从麦穗头下扎起来,麦穗齐刷刷的张着麦芒,麦秆像花朵的杆,整个像一朵盛开的金色花朵,这就叫装麦对(穗)。

这盛开的金花宛若未来的另一半送给姑娘的最美礼物,让她们感到无比幸福与自豪。

姑娘们每天把捡拾的麦子集中放到一个家中屋子比较宽敞的姑娘家,直到地里捡不到麦穗为止。然后选择一个阳光充足的天,把她们捡拾的麦子全部弄到打麦场里晒干,此时的打麦场生产队已经用完,姑娘们大有用武之地。

捡拾麦穗只是姑娘们庆贺自己节日的一个序曲,重头戏还在后头呢。

02

捶打麦穗

也捶打生活

经过晾晒的麦穗焦干无比,大家围在周围,用长棍捶打麦穗,噼噼啪啪捶在麦穗上,也捶打在姑娘们对未来生活的向往上。

此时捶打麦穗声加上姑娘们欢快的银铃声,场面十分热闹,让过往的人们对姑娘不由产生一中敬佩之情。

他们把麦穗经过捶打,去掉麦秸,不会扬场,每人就从家中拿来簸箕一点一点地把麦糠簸出去。人多力量大,功夫不负有心人,不到半天功夫,金黄的麦粒脱颖而出。

看着自己的劳动成果,姑娘们无不发出爽朗的笑声,这笑声和过往人们对姑娘的赞美声,就是对姑娘们辛勤劳动成果的最高褒奖。

到了农历的七月初,则刚刚立秋,俗话说,“立了秋,把锄丢。”或说“立了秋,挂锄钩”。也就是说地里的庄稼苗已经长高、长长,不用下地锄地干活了。

这是农民一年夏季难得的短暂休闲时光,一家之主则忙着为操劳了大半年的家人改善生活了。而姑娘们收获麦粒之后,则用石磨自己的麦子。

那时没有机器磨面,也没有牲口拉磨,姑娘们就找石磨推磨磨麦子。推磨是个力气活,好在姑娘们年轻,青春勃发,有使不完的力气。

不过她们没有忘记互相谦让,大让小,强让弱,勇揽重担。有干的,有歇的,不等累了就换人,磨道里奔忙着欢快地脚步,不时传来说笑声。

有顽皮姑娘偶尔把面粉抹在同伴脸上,引起一阵欢笑。看着簸箩里越来越多的雪白面粉,姑娘们一个个笑得像吃了蜜糖一般。

03

打平伙炸糖糕

都是对生活的追求

拾麦、推磨都是姑娘对未来生活的预演与尝试。姑娘们总会有一天离开母亲独立生活,尝到生活的艰辛与蕴含的幸福。姑娘们对美好生活充满着向往与追求。

七月七这一天,才是姑娘们真正的节日。这一天他们学着大人的样子,把面粉背来,要活好面炸餜子(油条)。民间叫打平伙儿。

以前生活水平低,餜子在农村就是最美的食品。有一个笑话,夸口说:“我要是当了官,烧饼餜子吃个够!”吃餜子就是改善生活,就是人们的向往。

姑娘们把一部分麦子换成食用油,让大人帮着在某一位同伴家的树荫下垒锅灶,然后支开摊子,开始炸油条演习。

她们有的拉风匣烧火,有的在大案板上把柔软的面剂擀长,有板有眼儿地用刀“啪啪啪”刀成洞,炸成餜子批儿。有模有样地操作,动作远比母亲麻利。

专管捞油条的姑娘,认真掌握火候,把油条炸得不老不嫩。有时也炸糖糕和菜包子。当然,有的年份也会包饺子,或搨菜饼,变着花样做。

看着姑娘们的操作一点不比妈妈差,甚至更高一筹,人们不得不对姑娘们由衷地赞美。

姑娘们把炸好的成簸箩的油条或糖糕均匀地分给参加活动的每一个人,各自带回家,让家人分享自己的劳动成果,此时她们的笑容也最灿烂。

她们以实际行动庆贺七夕姑娘自己的节日。人们也把最美的祝福送给姑娘,祝她们将来找一个好婆家、好丈夫,生活甜蜜幸福。

七夕这天夜里,姑娘们先在浩瀚湛蓝的天空寻找牛郎星和织女星,人们把银河边三个像牛梭子一样的星宿认定是牛郎星;有枣核一样的四颗星,像织布的梭子,是织女星。

姑娘们在葡萄架下,听牛郎织女相会说悄悄话。她们对美好爱情的向往与追求充满神秘感。

牛郎织女一年才相会一次,她们会说些什么私房话呢,她们憧憬着,咀嚼着美好爱情的甜蜜,回家进入梦乡。(来源:豫记  李恩义| © 撰文   星芒| © 版式)

 

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